Dans cette optique, je prendrais comme exemple Le
Centenaire.
C’est un restaurant, brasserie qui fut fondé pour les 100
ans de la Révolution Française (tout comme la Tour Eiffel d’ailleurs…). Un
bistrot cantine à la parisienne et dans les règles de l’art !
Contrairement à ce qu’on pourrait penser l’arbre présent en
ces lieux n’a rien à voir avec le nom.
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